Venkovská turistika v Maďarsku

Po ruchu velkoměsta určitě přijde vhod zajet si někam na čerstvý vzduch a vychutnat si klid a ticho, „rušené" snad jen zpěvem ptáků. Venkovská turistika toto všechno nabízí a dokonce ještě i něco navíc – nahlédněte do světa venkovských tradic a lidových obyčejů a posilněte se dobrotami tradiční maďarské kuchyně.

Když na chvíli opustíte město, otevře se před vámi jiný, okouzlující svět. Bujné rostlinstvo a úžasná fauna, domácí speciality s douškem dobrého vína, spleť tradic a zvyklostí... Stačí přijmout pozvání od místních obyvatel do jejich světa! Za poslední roky se stal venkovský cestovní ruch v západní Evropě doslova hitem a dnes si závratnou rychlostí získává stále větší oblibu i v Maďarsku. K radosti městských obyvatel, toužících po dobrodružství na venkově, přibývají venkovské chalupy jako houby po dešti (přičemž si  samozřejmě uchovávají svůj tradiční styl). Všude najdeme venkovské domy s nabídkou ubytování, které je jistě nejlepším (a nejoriginálnějším) způsobem, jak poznat bohatou venkovskou kulturu Maďarska.

Chcete strávit dovolenou na biopotravinách? Žádný problém – počet biofarem s nabídkou ubytování neustále roste. V místě, kde se setkávají mírné svahy jižního Zselicu a západního Mecseku na jihu Maďarska, najdete ekopark Bükkösd s několika celoročně otevřenými ubytovnami. Okolí přímo láká k procházkám na čerstvém vzduchu, majitelé farmy vás mohou vzít třeba i na hon nebo zajezdit si na koni. Na farmě se chová více druhů typických, maďarských hospodářských zvířat (můžete tu vidět i známý maďarský skot, mangalici či ovci plemene racka). Zblízka si budete moci prohlédnout také jeleny, daňky, muflony i divoká prasata. Vyplatí se navštívit zejména Kacar (nenabízí ubytování, ale nachází se jen pár kilometrů od slovenských hranic). Na úpatí pohoří Börzsöny, s úchvatnými výhledy na okolní krajinu, je Kacar tím nejlepším místem na poznávání původních forem obživy a řemesel. Vedle malých, svépomocí postavených domků (samozřejmě výhradně za použití hlíny, dřeva, slámy, sena a rákosu) tu najdete řemeslnou či kovářskou dílnu, tradiční pec na pečení chleba i větrný mlýn. Okolí je domovem zvěře, která také stojí za pozornost. Místo je k dispozici od jara do podzimu, jen je třeba vaši návštěvu domluvit s domácími majiteli včas předem. Felsőszenterzsébet je vesnička jen s 15 obyvateli, ležící na okraji Národního parku Őrség, na západě Maďarska. Najdete tu biofarmu Ózon, která vám poodhalí každodenní život na venkovském statku. Uvidíte hospodářská zvířata, ovce, kozy, ochutnáte nefalšované, domácí sýry či ovoce a zeleninu z ekologického pěstování.

Další možností pro seznámení se s regionem a jeho obyvateli je vydat se na vinařskou cestu – vždyť jak by se dala lépe strávit dovolená než se sklenkou božského maďarského nektaru?! Vína z oblasti Balatonu mají svůj osobitý charakter. Pohodlně se usaďte před některý z mnohých vinných sklípků a vaše smysly budou určitě okouzleny – znamenité chutě v kombinaci s krásným výhledem na jezero okamžitě odbourají jakýkoliv stres a nepohodu. Relaxaci začněte nejlépe v Tokaji – popíjejte místní vína, která jsou balzámem pro tělo i duši a nechte se unášet půvabem městečka i jeho okolí.

Zaručeně nejosobitější dojem z maďarské přírody zažijete v regionu Hortobágy. Největší chráněné území Maďarska (a zároveň nejrozsáhlejší step Evropy) je ideálním místem pro setkání se zvířaty, o kterých jste dosud jen slýchali – zde máte jedinečnou příležitost vidět naživo maďarský šedý skot i ovce plemene racka s dlouhými šroubovitými rohy. Území Hortobágy je poseto vesničkami a statky s možností ubytování, takže si stačí jen vybrat farmu. Až tam budete, nevynechejte Hortobágy-Máta – nejvýznamnější plemenný hřebčín Maďarska s 250 koňmi (www.hortobagy.eu). Hrnčířství představuje důležitou součást maďarských lidových tradic. Když navštívíte některou z vesniček se staletou hrnčířskou tradicí, s prázdnýma rukama domů určitě neodejdete. Takzvané hrnčířské obce se nacházejí na celém území Őrségu i Velké maďarské nížiny (známé jako Alföld). Jejich keramika je jednoduchá i krásně zdobená, bílá i tradiční černá. V některých dílnách si dokonce můžete hrnčířský kumšt také sami vyzkoušet.

Chcete mít jistotu, že uvidíte opravdu jen to nejlepší z nejlepšího? Jak je libo, tady je naše nabídka Top 10 nejkrásnějších obcí Maďarska.

Hollókő je místem, které za žádných okolností nesmíte vynechat! Tato obec byla ve veřejných anketách označena za nejhezčí v zemi (dokonce vícekrát) a má schopnost přenést vás v čase o několik století dozadu. Za fantastickým výhledem na jezero Balaton zajeďte do městečka Tihany – a vyzkoušejte, zda legendární ozvěna, kterou je možné zde slyšet, stále ještě funguje. Obec Szigliget byla vybudovaná na několika sopečných pahorcích. Stačí vyjít na jeden z nich a najdete tam ruiny hradu. Pokud máte namířeno ještě výš, zajeďte do obce Mátraszentimre na severu Maďarska, nacházející se ve výšce 835 m – právě tato vesnička je v Maďarsku nejblíže k nebesům. Těsně vedle jezera Tisza narazíte na Poroszló – ideální základnu pro celodenní rybaření či plavbu na jachtě! Obec Őriszentpéter je považovaná za metropoli regionu Őrség a nejlepší místo pro ubytování během návštěvy Národního parku Őrség či některého z krásně renovovaných hostinských domů. Villánykövesd je vhodným místem na oslavu při vínečku, zejména během každoročního festivalu pijáckých písní. Nevynechejte ani zdejší vyhlášené vinné sklepy! Obec Noszvaj by si skutečně nemohla přát lepší polohu – leží na jižním okraji Národního parku Bükk, na úpatí hradního kopce, v údolí říčky Kánya. A jakými stavbami se může pyšnit! Nevynechejte zámek De la Motte, postavený ve stylu Zopf. Osada Hortobágy je zase známá svým devítiobloukovým mostem, nejdelším kamenným mostem ve střední Evropě využívaným jako součást silniční sítě. Szilvásvárad, ležící na úpatí pohoří Bükk, je skutečným klenotem pro milovníky přírody – zajděte k vodopádu Závoj, tvořenému vodou z minerálního pramene i do „pralesa", tvořeného porostem až dvěstěletých urostlých buků.